Lago de Pátzcuaro · Michoacán
Calabaza en tacha
Piloncillo, canela y paciencia
D
Receta compartida por
Doña Lucha — Pátzcuaro
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 1 h 30 min
- Tiempo total
- 1 h 45 min
- Dificultad
- Sencilla
Historia de la receta
Receta de ejemplo para mostrar cómo funciona el recetario.
Preparación paso a paso
La miel
En una olla grande deshaz el piloncillo con el agua y la canela.
La calabaza
Acomoda la calabaza con la cáscara hacia abajo y tapa.
A fuego bajo
Cuece hora y media, bañándola con la miel de vez en cuando.
Secreto de la casa: Se sirve tibia o fría, con un vaso de leche.
MichoacánSencillaAlcanza para unas 8 porciones