Centro · Tlaxcala
Frijoles de la olla
Los de todos los días
T
Receta compartida por
Tía Chela — Tlaxcala
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 2 h
- Tiempo total
- 2 h 10 min
- Dificultad
- Sencilla
Historia de la receta
Receta de ejemplo para mostrar cómo funciona el recetario.
Preparación paso a paso
Remojar
Deja el frijol en agua desde la noche anterior.
A la olla
Ponlo en la olla de barro con agua, cebolla y ajo. Que hierva despacito.
Secreto de la casa: No le pongas sal hasta que esté suave, si no se endurece.
El epazote
Cuando esté suave, sala y agrega el epazote. Deja diez minutos más.
TlaxcalaSencillaAlcanza para unas 6 porciones